品質·見證|河北省建筑裝飾業協會2017年度環境藝
2018年8月24日，第八屆中國國際空間設計大賽暨河北省建筑裝飾業協會2017年度環境藝術設計大賽頒獎典禮在石家莊紅星美凱龍方北商場共享空間隆重舉行。
活動現場
本次大賽共收到參評作品400余份，參加單位數量近百家，歷經數月，經過初評、復評、公示共評出70份優秀作品。
大石代餐飲空間設計有幸參與其中，并最終囊獲餐飲空間類專業組一二三等獎共計14項大獎！
獲獎信息
專業組一等獎
大張烙饃村·綠地店（徐州）谷連天·懷特店（石家莊）越小館（北京）
龍船人鐵板燒（北京）
專業組二等獎
愛辣屋·咕嚕魚（石家莊）薈廚老街（曲阜）
年巴羊肉鋪老銅鍋（天津）
骨湯涮坊（石家莊）
鍋小仙（邢臺）
林蔭樹（石家莊）
專業組三等獎
老磨坊羊湯館·運河東路店（徐州）遇見辣魅（石家莊）喵江湖（新鄭）
專業組優秀獎
相約回家吃飯（長沙）
獲獎作品賞析
（一等獎）
【大張烙饃村】坐標：江蘇/徐州 出品：徐州地方菜 面積：2650㎡
設計創意：
持續以統一化的地標性蘇北民居外觀、超長食街的場景感打造、不斷深化豐富的中式院落體驗等，將院落符號印記于消費者的品牌感知中，實現現象級品牌的消費升級迭代，完成品牌資產的逐步積累，助力品牌基業長青。
【谷連天】
坐標：河北/石家莊 出品：八寶粥、家常菜 面積：591㎡
設計創意：
在消費升級大背景下，通過對品牌發展歷程、品類特征、人群特點等維度進行綜合分析，借助新中式的空間表現形式助力品牌文化更加聚焦，強化消費者對品牌農耕文化的深度感知。
【越小館】
坐標：北京 出品：江浙菜 面積：798㎡
設計創意：
以建筑空間的象征性手法，換回人們對生活對身邊人的關注。以“慢生活”為設計主線貫穿始終。
《百草園》中描繪的童年逸趣，藏在建筑的斷墻邊藏在白墻灰瓦的廊檐，慢下腳步，重拾丟失的時間，為繁忙的都市人，找回兒時的快樂。
【龍船人鐵板燒】
坐標：北京 出品：鐵板燒 面積：335㎡
設計創意：
設計中嘗試通過大塊的沖突性的強視覺色彩對比,增加空間的時尚感，突出產品主題，同時彰顯品牌自由、奔放、不羈的理念宣導，為年輕目標客群帶來一場有面兒，有調兒，夠局氣的海鮮暢享；空間同時融入了西方的一些建筑元素和鐵藝構建，營造西式的飲食氛圍，打造一個有品質感的就餐空間。
（二等獎）
【愛辣屋·咕嚕魚】坐標：河北/石家莊 出品：咕嚕魚
面積：103㎡
設計創意：
設計以“安靜”的主題氛圍減緩倉促就餐的緊張感，改善快餐消費體驗；
對運營模式的創新，提升空間的售賣功能，確保品牌實現有限空間的最大化利用；
同時設計兼顧經營成本、投資回報周期的有效縮減，以模塊化設計，達到連鎖經營的空間高復制性。
【薈廚老街】
坐標：山東/曲阜 出品：曲阜地方菜 面積：2380㎡
設計創意：
憑借“眼球效應”突圍區域地店大眾餐飲
氛圍外觀：將孔府的紅墻、碉樓，闕里老街的老牌樓這些消費者心智中的文化符號，經結構重組，形成超級符號；
內部吸睛：遵循著“游于街，食于院”的體驗升級理念，食街點餐，小院用餐，形成記憶點。
【年巴羊肉鋪老銅鍋】
坐標：天津 出品：銅鍋火鍋 面積：300㎡
設計創意：
開在羊肉鋪里的火鍋店
以品牌的歷史文化背景為設計初衷，打造民國版小資范的優雅格調火鍋店。隨處可感受到的老天津衛風韻，民國情懷與百年品牌文化、技藝，共同向一個品牌開創時代致敬。
【骨湯涮坊】
坐標：河北/石家莊 出品：火鍋 面積：1000㎡
設計創意：
別樣《草原·印象》
結合品牌創始人的草原故鄉情懷，打造符合都市人消費習慣和服務功能的“草原·印象”空間；明檔產品展示的天然純正、自然悠香的品質保障與白樺林、戈壁石共同演繹城市解構主義下的自然化空間體驗。
【鍋小仙】
坐標：河北/邢臺 出品：火鍋 面積：360㎡
設計創意：
女性營銷，眼緣帶動人氣
設計中試圖為品牌打造一個以年輕女性為主要消費群體的時尚餐廳，以貼近女性感知的“花朵”為主要元素貫穿空間的始末。
設計旨在將火鍋的熱辣和空間的柔美相融合，讓一次就餐過程成為一場多元的感官體驗，為顧客提供一個視覺和味覺高度融合的就餐環境。
【林蔭樹】
坐標：河北/石家莊 出品：火鍋 面積：550㎡
設計創意：
空間調性是對飲食的反向表達，飲食的意義除了飽食外，還應為消費者提供更多精神與情感層面的體驗。
以樹蔭為象征符號，日常的熱鬧與喧囂，在“樹蔭”里消弭，使消費者棲身于一個包容與遮蔽的寧靜之所。
（三等獎）
【老磨坊羊湯館】坐標：江蘇/徐州 出品：羊湯 面積：700㎡
設計創意：
保持原始風貌的村落式空間環境帶來的差異化，其一，重視品牌體驗：合理規劃布局，服務動線明晰；明檔展示化，安全更放心；空間設計化，美學與質樸并存；其二，建立品牌符號：場景化設計手法，地域性石頭村再現；民俗裝飾元素集合，更具識別性，強化記憶感。
使得質樸感與品質感并存的“老家兒”院子，既接地氣兒又賺人氣！
【遇見辣魅】
坐標：河北/石家莊 出品：火鍋 面積：500㎡
設計創意：
“慢一點，再慢一點，讓靈魂趕上來”
設計中試圖使用一種最樸素的手法，為匆忙的城市人打造一個“靈魂避難所”。
這里像是一個靜謐的茶飲空間、咖啡館的一隅、慵懶的書吧角落，在這里，你可以慢慢的品、慢慢的聊、慢慢的發呆，設計旨在倡導慢生活的健康生活方式與場景化的空間情感體驗。
【喵江湖】
坐標：河南/新鄭 出品：烤魚 面積：400㎡
設計創意：
小門臉，大面積地下室，創新設計“地平線以下”的互動體驗式音樂餐廳。
門頭：醒目的霓虹燈以及一直rock的喵星人，充分點題；
一層：通過一個成熟的飲品品牌，來將空間充分利用，同時兼顧餐廳等位功能；
地下：利用空間高度，在“房子里面蓋房子”，重金屬、朋克等搖滾音樂元素貫穿始終，打造出一個本地區的互動式時尚聚集地！
（優秀獎）
【相約回家吃飯】坐標：湖南/長沙 出品：湘菜 面積：516㎡
設計創意：
設計中將家的概念升華為“故鄉”，將南洋的場景搬到湖南，塑造出一個身處南洋的湖南華僑心目中的湘菜餐廳。
一個長廊，兩座房屋，三個后院，四個房間，還原兒時印象里圍墻外、柵欄外以及房檐下的家鄉市井生活，；一個“牌樓”講述了“相約回家吃飯”的品牌故事，為品牌帶來了獨特的體驗記憶點。
南洋風格的導入也進一步提升了品牌調性感知，以海外范兒與傳統范兒形成顯著區隔。
